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立秋以后多吃这个蒸菜，简单易做好上手，米饭分分钟被扫光

  要说我最喜欢这种蘑菇的什么，那一定是金针菇和香菇。金针菇味道鲜美，也是人们喜欢吃的一种蘑菇。我有一个朋友不喜欢蘑菇，但是吃的时候喜欢金针菇。如果你出去烧烤，你应该点一个锡箔金针菇。我更喜欢吃蘑菇，尤其是干蘑菇。每次我吃红烧鸡或者重庆鸡的时候，我一定要点蘑菇作为配菜。我不知道哪里的蘑菇好吃，但我喜欢蘑菇的醇香。
  立秋刚过，今天我分享的是一个与蘑菇有关的蒸菜，非常简单，适合那些不想因为外面天气热而在厨房闻油烟的朋友。蒸蔬菜一直以来都是一种非常健康的烹饪方式，它保持了食材的原汁原味，并且不流失营养。没有厨房经验也不会做饭的小白，很容易学会这道菜。
  在初秋吃了这道清蒸菜后，它简单又容易上手，米饭分分钟被一扫而空
  香菇味道醇厚，营养价值丰富。香菇含有18种氨基酸，其中7种是人体必需的。因此，食用香菇往往具有增强免疫力和抗癌的功能。人们称香菇为“长寿菜”。腌制的鸡肉将一起蒸，味道不会差。小朋友们一定要试一试。
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  【菜名】:蘑菇蒸鸡
  【所需配料】:鸡腿2条，香菇30克，葱适量，大蒜10克，生姜10克，鲜酱油2勺，蚝油1勺，鸡精半勺，盐半勺。
  [制造步骤]:
  1.准备鸡腿肉、干蘑菇和青葱，用大鸡腿或小鸡腿准备鸡腿肉。它们在超市出售。现在猪肉价格上涨了，鸡肉也不错。
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  2.干蘑菇需要事先浸泡在温水中，水应该拧干以备后用。鸡腿肉用刀子切成小块。将大蒜切片，姜切丝，将葱切成葱花。
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  3.将鸡腿切成小块，放入小碗中。小碗可以直接在锅里蒸。然后把姜丝和蒜片放入一个小碗中。
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  4.加入1份蚝油和1勺非常新鲜的酱油。
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  5、半勺盐，半勺鸡精，搅拌均匀，放在一边，腌半个小时，你可以带手套去抓卤汁，顺便给鸡一个“按摩”，这样会让鸡的味道更好。在初秋吃了这道清蒸菜后，它简单又容易上手，米饭分分钟被一扫而空
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  6.放入沥干的蘑菇，搅拌均匀。
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  7.把锅里的水烧开，把鸡肉放入蒸锅，先用大火把锅里的水烧开，然后把它变成小火，蒸20分钟。当鸡肉放入锅里时，锅里的水不能处于加热状态。只需放入冷水。在锅底撒上葱花，就大功告成了。
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  [提示]:
  1.毕竟，蘑菇的生长环境是在土壤中，所以蘑菇浸泡后，必须用清水清洗几次，蘑菇内部的鳃要仔细清洗。洗了几次后，你可以看到水中的土壤。洗后会更卫生，味道更好。现在，一般的蘑菇都处理得很干净，所以用清水清洗就足够了，这样可以保持蘑菇的美味。
  2.浸泡蘑菇时，有些人会选择捷径，用很烫的水或放白糖，这样浸泡过的蘑菇的营养会大大受损。最好用清水或温水浸泡蘑菇。
  3.鸡肉必须腌制，味道更好。