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爱吃烙饼,我常用这个懒人做法,不揉面,不擀面

发布于:2020-10-31
  北方人爱吃面食,离不开面食。全国各地都有不同种类的面食,品种繁多,风味各异。在日常生活中,关于面食的美味小吃随处可见,如水饺、油饼、油条、馒头等。羊肉泡面,油洒面,酸汤包,馄饨等。中午吃炒面,晚上吃炸糕、馒头和花卷。
  用面粉做的食物只要能统称为面食,就可以炸、炸、焖、烤、蒸、煮、烙。
  我家爱吃煎饼。我经常用这种偷懒的做法。我不揉面,不卷面,软化软又筋道
  在我家,除了面条,我们买吃,其他面食都是自己做的,比如馒头、花卷、煎饼、馒头、饺子、馄饨。其中煎饼往往是家里煮的面食,有时每天都吃,但大热天胃口不好。烧几块葱油饼,拌一盘开胃凉菜,一口煎饼,一口凉菜,真的很舒服。
  因为经常做煎饼,所以经常用这种偷懒的方式,省事省力,比外面卖的好。接下来,我会分享我的懒葱煎饼,软软又筋道,凉不硬,易学。
  我家爱吃煎饼。我经常用这种偷懒的做法。我不揉面,不卷面,软化软又筋道
  葱油饼
  主要成分:葱和面粉
  详细的制造步骤
  1.在面粉中加入一点盐而不是酵母来增加面筋。
  我家爱吃煎饼。我经常用这种偷懒的做法。我不揉面,不卷面,软化软又筋道
  2.然后加入温水,用筷子搅拌成面团。如果太软,面团就很难吃完。面团被搅拌好,密封后,用保鲜膜包裹,让它醒发20分钟。
  我家爱吃煎饼。我经常用这种偷懒的做法。我不揉面,不卷面,软化软又筋道
  3.醒发面团时,多切些葱花备用。
  我家爱吃煎饼。我经常用这种偷懒的做法。我不揉面,不卷面,软化软又筋道
  4.20分钟后,在手上和案板上抹点油,防止粘连,取出面团。
  我家爱吃煎饼。我经常用这种偷懒的做法。我不揉面,不卷面,软化软又筋道
  5.面团取出后,不需要揉面,用手掌推压即可,做成面团。
  我家爱吃煎饼。我经常用这种偷懒的做法。我不揉面,不卷面,软化软又筋道
  6.在面团上抹一点油,撒上盐和胡椒粉调味,再撒上大量葱花。
  我家爱吃煎饼。我经常用这种偷懒的做法。我不揉面,不卷面,软化软又筋道
  7.最后沿着一边卷起来。
  我家爱吃煎饼。我经常用这种偷懒的做法。我不揉面,不卷面,软化软又筋道
  8.卷成长条。
  我家爱吃煎饼。我经常用这种偷懒的做法。我不揉面,不卷面,软化软又筋道
  9.用手挤成几条面条,直立放在案板上。我家爱吃煎饼。我经常用这种懒散的方式。我不揉面也不卷面。它又软又硬
  10.取其中一面,不用擀面杖,用手做成薄面饼。
  我家爱吃煎饼。我经常用这种懒散的方式。我不揉面也不卷面。它又软又硬
  11.将锅里的油加热,加入蛋糕胚。
  我家爱吃煎饼。我经常用这种懒散的方式。我不揉面也不卷面。它又软又硬
  12.两边烙成金黄色,然后上菜。
  我家爱吃煎饼。我经常用这种懒散的方式。我不揉面也不卷面。它又软又硬
  用这种方法做的葱饼,软而韧,越嚼越香。家里人爱他们,懒人一定要学。
  我家爱吃煎饼。我经常用这种懒散的方式。我不揉面也不卷面。它又软又硬
  温馨提示:
  取面团时,在手上和案板上抹些油,以免粘连。做煎饼的时候多放些小葱,味道会很香。
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