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牛肉这么做比饭店的还香,条件允许我一周吃2次,上桌就遭疯抢

发布于:2020-09-16
  铅:牛肉比餐厅香。条件允许我一周吃两次,上桌就会被抢
  牛肉是我们日常生活中经常吃的肉。说到补充营养,我们首先想到的是鸡、鸭、鱼。不管哪种肉的营养真的很丰富,补钙、健身、强化营养都很好。现在天气开始慢慢凉了。我经常给家人吃一些肉来补充营养,以御寒。牛肉是很好的选择。我们家大人小孩都爱吃牛肉,我也经常做,基本上一周两次。为此,我还研究了几种不同的牛肉制作方法。每次上桌都被抢。家里人说好吃,孩子最会说话,说我做的牛肉比餐厅的香。今天给大家分享一下这三种牛肉的美味做法,简单又好吃。让我们看看!
  牛肉比餐馆的更香。条件允许我一周吃两次,上桌就会被抢
  小吃牛肉
  1.准备食材,牛肉、大蒜、小米、芹菜等。2.牛肉洗净,切片,沥干水分,放入大碗中,加入适量酱油、盐、胡椒粉、生粉、蚝油,然后倒入少许啤酒,快速搅拌均匀,腌制至少20分钟。3.小米大蒜切碎,芹菜切成小块备用。4.锅内加入适量的食用油,将油倒入牛肉片内,迅速溜走。炒至牛肉片变色,再去油备用。5.锅内底油加热,加入蒜末和麻辣小米翻炒,翻炒后加入适量酱油、蚝油、盐和味精,将牛肉片翻炒均匀,大火翻炒两次,加入芹菜,翻炒出香味,然后装盘出锅。
  牛肉比餐馆的更香。条件允许我一周吃两次,上桌就会被抢
  番茄炖牛肉
  1.准备食材,如牛腩、番茄、土豆、洋葱、葱、大蒜、肉桂、香叶、八角和干红辣椒。2.胸肉洗净,切块,将血沫冲洗干净备用。将葱切成小块,撒上大蒜,生姜切片,洋葱切丝,干红辣椒切成小块,土豆去皮,西红柿切丝。3.锅内放入适量清水和冷水,加入一些洋葱片、姜片和适量料酒,开始烹饪。大火烧开后,继续煮5分钟左右。取出,洗净,沥干水分备用。4.拌酱:在碗中加入适量的酱油、酱油、料酒,迅速拌匀备用。5.锅内放入适量的食用油,将洋葱倒入锅中翻炒,将洋葱翻炒至透明,加入番茄块翻炒汁液,然后关火上桌。
  牛肉比餐馆的更香。条件允许我一周吃两次,上桌就会被抢
  6.再开一个锅,在锅里加入适量的食用油,加入两片冰糖用小火煮糖色,翻炒糖色,然后倒入牛腩,快速翻炒,将所有配料翻炒均匀,加入准备好的酱料,翻炒均匀,然后倒入西红柿和洋葱,然后倒入土豆块,翻炒均匀,加入没有任何配料的清水开始炖。大火烧开后,转小火慢慢炖至少一个小时。时间到了,打开盖子,加盐调味。最后撒上葱花,然后装盘出锅。喜欢吃软烂的东西可以增加炖的时间。牛肉比餐馆的更香。条件允许我一周吃两次,上桌就会被抢
  水煮牛肉片
  1.准备材料:大蒜、胡椒、小米辣、牛肉、干红辣椒、金针菇、青菜、葱、姜和白芝麻。2.将洋葱、姜和大蒜切成小块,将小米辣干辣椒切成丁备用。金针菇去根,撕成小簇,洗净沥干,青菜洗净切块备用。3.将牛肉洗净,切成块,沥干水分,放入大碗中,加入适量淀粉、胡椒和料酒,然后加入蛋清,快速搅拌腌制至少15分钟。4.锅内加适量水,将锅内的小青菜、金针菇煮开,大火煮开后取出沥干备用。
  牛肉比餐馆的更香。条件允许我一周吃两次,上桌就会被抢
  5.锅内加入适量的食用油,将生姜、大蒜、胡椒粉倒入锅内,使其变香,将金针菇和小青菜翻炒几下,然后取出放在盘子底部备用。6.锅内底油加热后,加入适量豆瓣酱,炒红油,然后倒入适量清水,大火烧开后加入腌制好的牛肉,轻轻搅拌,待肉片变色成熟后取出,将肉片放在炒好的青菜上,肉片上放辣椒、干辣椒、白芝麻备用。7.锅内加入适量食用油,油加热后关火,将热油倒在肉片的调料上激发香味,最后撒上葱花。孩子说这个菜比餐厅的好吃,配菜可以随意换。
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