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鹌鹑蛋被称为“天然的补脑丸”要做给孩子吃，教你五香鹌鹑蛋做法

  鹌鹑蛋被称为“天然健脑丸”，供儿童食用，并教您五香鹌鹑蛋的做法
  鹌鹑蛋是我们熟悉的。它们很小，很有吸引力，但是尽管它们很小，它们的营养价值并不低。与鹌鹑蛋相比，鹌鹑蛋的营养分子更小，营养更容易被吸收和利用。孩子更适合吃鹌鹑蛋。鹌鹑蛋中的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋中的高3-4倍。这两种物质是高等神经活动中不可缺少的营养素。脑磷脂、激素、卵磷脂，比鸡蛋高5-6倍，赖氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等不可缺少的物质。可以说是脑力劳动者特别是学生的补品。所以鹌鹑蛋被称为“天然健脑丸”，父母要经常做鹌鹑蛋给孩子吃。
  鹌鹑蛋被称为“天然健脑丸”，供儿童食用，并教您五香鹌鹑蛋的做法
  鹌鹑蛋的制作方法有很多。五香鹌鹑蛋很受欢迎。很多人做不到。他们出去买吃。其实五香鹌鹑蛋的方法很简单。只需几个简单的步骤就可以完成。做出来的鹌鹑蛋好吃又好吃。去皮后光滑呈Q型，细嫩细腻，比外面卖的好。孩子特别喜欢吃，一个一个吃。
  鹌鹑蛋被称为“天然健脑丸”，供儿童食用，并教您五香鹌鹑蛋的做法
  【自制五香鹌鹑蛋】所需材料：鹌鹑蛋2公斤，盐适量，辣椒10个，八角2个，干辣椒2个，肉桂1段，香叶3-4片，酱油3汤匙，红烧酱油半汤匙，冰糖4-5粒，
  练习步骤：
  1.把买的鹌鹑蛋漂洗干净。我们去买鹌鹑蛋的时候，要注意挑选新鲜的鹌鹑蛋。新鲜鹌鹑蛋的壳呈灰白色，带有红棕色或紫棕色斑点。它的颜色鲜艳，外壳坚硬有光泽，蛋黄呈暗黄色，蛋清透明粘稠。
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  2.锅里加水，将鹌鹑蛋放入冷水中，煮3分钟，关火，炖10分钟。鹌鹑蛋很小，容易烹饪。用冷水煮鹌鹑蛋，可以使鹌鹑蛋受热均匀，防止煮的时候鹌鹑蛋壳开裂。
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  3.取出鹌鹑蛋，放入冷水中，通冷水，取出鹌鹑蛋，用小勺将鹌鹑蛋的壳一颗一颗的敲碎，这样鹌鹑蛋更容易品尝。
  鹌鹑蛋被称为“天然健脑丸”，供儿童食用，并教您五香鹌鹑蛋的做法4.准备香料，如辣椒、八角、香叶、肉桂、干辣椒、酱油、红烧。放一点肉桂就行了，放多了就苦了。
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  5.锅里加水，加调料，再加冰糖和盐。盐的味道比平时重。煮沸，煮几分钟，煮出调料的味道。
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  6.加入鹌鹑蛋，煮2-3分钟，关火，将鹌鹑蛋浸泡在汤里，直到汤凉了。
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  7.将鹌鹑蛋和汤一起放入容器中，放入冰箱冷藏，让其品尝一晚，第二天食用。如果不能一次吃完，就把鹌鹑蛋捞出来，防止盐太重，放冰箱冷藏。
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  小贴士：鹌鹑蛋小，容易煮。煮3分钟，然后炖10分钟。鹌鹑蛋放在锅里用冷水煮，这样可以均匀加热，防止鹌鹑蛋壳在煮的过程中开裂。煮熟后，敲开鹌鹑蛋的壳，这样鹌鹑蛋更容易入味。