煎豆腐时,不要直接下油锅
  豆腐是每个人最喜欢的食物。可以通过多种方式食用,如腌制、熬汤、油炸等。可以腌制成豆腐乳,可以和面条、米饭一起食用。豆腐配上鲫鱼炖汤,汤会更加的奶香浓郁,味道棒极了。然而,对于一些烹饪小白,这些烹饪方法太复杂,它仍然是相对简单的油炸豆腐。   但是很多炒豆...
2020-10-27   3582
炖肉记住这口诀,肉香不油腻,炖啥都好吃
  其实肉不容易炖。大家都知道羊肉,老牛肉,猪肉木,鱼腥味,土鸡味…要想炖好肉,真的要好好研究。所以咨询了两个餐厅师傅,了解了师傅炖肉的配方。学了这个食谱,炖肉的水平进步很大。   记住炖菜的配方:   "羊肉萝卜牛奶茶,猪肉烤山楂,椒鱼香茅鸭,陈...
2020-10-26   3769
国宴头菜“开水白菜”,掀盖的瞬间让人口水直流!
  煮白菜,当它的名字听起来像煮白菜时,实际上可以通过意想不到的过程来完成。   如果你想尝试学习如何做到这一点,的食谱。首先,你要准备一只前蹄和一只后蹄的猪,两只土公鸡,两只土鸭子,一只小金华火腿,1.6公斤猪里脊肉(里脊肉和外里脊肉都可以),一颗卷心菜,洋葱...
2020-10-25   3543
鸡蛋学会这样做太香了,我家天天吃都不腻,入味可口,简单又美味
  大家好,鸡蛋是我们每个人每天都需要补充的能量蛋白之一。我们经常给家人做不同的蛋制品,荷包蛋,茶叶蛋,煎蛋。你对这些鸡蛋印象最深的是什么?当然是历史最悠久的茶蛋,味道非常鲜美,带着奶奶的回忆。很好吃很好吃。然而,你真的知道如何最大限度地烹饪炖菜吗?烹饪后也很难保留其...
2020-10-24   3374
盘点“鱼”最有特色的四大做法,没全部吃过别说自己喜欢吃鱼
  鱼是生活中最常见的水产品。味道鲜美,含有多种营养元素,有助于开发智力,提高自我抵抗力。而且还有很多鱼的做法,比如煎,炸。每周吃一次鱼会让你家人的健康更健康。那么你对鱼的美食做法了解多少呢?对于喜欢吃鱼的人,有各种各样的养鱼做法。接下来我介绍四种特色鱼的美味做法。 &...
2020-10-23   3441
如何熬出奶白鲫鱼汤,不能直接下锅煮,多这一步,汤浓味美无腥味
  做了20多年厨师的国家一级厨师,中国高级烹饪技师。关注我,分享健康食品和烹饪方法,关爱家庭健康。希望得到大家的支持,祝全家安康。   今天我就分享一个鲫鱼汤的方法,用豆腐煮,只用盐,但是零添加,特别好吃。汤如牛奶般柔滑,非常适合秋冬补品。具有缓解压力、美容...
2020-10-22   3135