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拿手菜推荐，我经常做给家人吃，连挑食的孩子也大口吃饭了

  吃是一种快乐，味道是一种味道，透明的墨水是一种感受辣咸甜言的快乐。能吃的人得到暖胃的享受；能吃的人找到安心。“细细品味，深情！食物现在已经成为我们生活的一部分。活着，走着，慢慢的活着，生活不需要华丽的外衣，不需要甜言蜜语，生活需要一日三餐，平平淡淡的完成每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天选择不同的菜肴与你分享，每天为美好的生活欢呼！
  香辣鸡
  用鲜酱油2汤匙，三黄鸡1只(约1.2公斤)，辣椒3-5克，冰糖约35克，豆瓣酱2汤匙20克，郫县豆瓣酱1勺10克，番茄酱约8-10克(味)，干辣椒，少许葱，少许姜，2-3个八角，2片香叶，1片。
  青椒：3-4片，红辣椒：2-3片
  啤酒：1罐
  练2汤匙油出锅，将油放入辣椒爆香，取出辣椒留油
  加入冰糖，小火煮至出现焦糖色，注意火候，然后记得用铲子搅拌使糖受热均匀。不要煮，会苦的。
  迅速放下鸡肉，翻炒约5分钟，直至鸡肉呈金黄色
  用豆瓣酱、辣酱和番茄酱翻炒，加入干辣椒和八角，用之前捞出的一些辣椒翻炒
  加入酱油继续炒匀
  倒入一罐啤酒。煮沸后，加入适量热水，使汤不能过鸡，并加入姜片、香叶等调味料。煮沸后，用小火覆盖，炖10-15分钟左右
  鸡肉很软，加入土豆块，炖10-15分钟
  最后是口味和季节。如果汤太多，就拿一点，然后加入青椒片翻炒一些，然后就可以做饭了
  豌豆炒牛肉
  主要成分是豌豆仁150克牛肉250克
  辅料洋葱50克红辣椒20克蒜片10克生姜10克蚝油1汤匙酱油1汤匙酱油少许淀粉半汤匙清水适量蛋清半食用油适量精盐3克
  练习1。切牛肉。当你看到牛肉的切口时，把它横着切在谷物上，切掉，这样油炸的牛肉就没有味道了。
  2.腌制牛肉时，先加入清水，加入少量，及时搅拌，让牛肉完全吸收清水，然后再加入，然后加入精盐、淀粉和蛋清，继续搅拌，最后加入少量食用油锁水。半斤牛肉中加入约30克清水，这取决于牛肉的质量和搅打技术。有些注水的肉很难加水，拌好的牛肉湿润有光泽。如果你有小苏，你可以添加少量的小苏，使它更嫩。3.将牛肉原料和调味料翻炒，准备调味汁，其中含有蚝油、酱油、酱油、清水，和少量淀粉。
  4.将豌豆仁准备好，在沸水中煮两分钟左右，然后去除过冷水。
  5.翻炒材料，然后加入牛肉，用大火翻炒。炒牛肉的时候，火候不能太小，要迅速摊开，这样牛肉才能加热均匀，炒得快。
  6.将牛肉翻炒至变色，加入豌豆粒和红辣椒，翻炒均匀。
  7.炒至均匀，出锅取汁。豌豆是绿色的，牛肉酱是美味的，这顿饭营养丰富，而且是家常菜。
  8.吃起来好吃又有营养。
  牛肉碎炒豆
  主要成分是牛肉馅、100克长豆和1份食用油
  辅料酱油2汤匙盐1汤匙葱姜适量青椒、红辣椒适量蚝油1汤匙料酒1汤匙胡椒1茶匙鸡精适量
  练习1。牛肉加入盐、酱油、胡椒粉、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
  2.把豆子洗干净，切成小块，想吃多久就吃多久。
  3.准备一些葱花，姜末，一个不太辣的串辣椒和一点红辣椒来配色。
  4.热锅，倒入适量的食用油。油热后，加入葱花和姜末，炒出香味。然后加入腌制好的牛肉馅，翻炒至颜色略有变化。
  5.将豆子放入，搅拌均匀，根据你家人的口味加入盐。
  6.2汤匙酱油，调整好口味和颜色，不用酱油直接用酱油。
  7.在豆子中加入1汤匙蚝油，搅拌均匀。
  8.一点水就把这道菜做成一点汤，和米饭一起吃味道更好。盖上盖子煨3分钟，直到豆子变软。
  9.加入切好的红辣椒，加点颜色，稍微翻炒一下，就可以上碟了。
  煎锅有机花椰菜
  用有机花菜，半个五花肉，一点干辣椒，一点蒜籽，五块糖，一点酱油，一点酱油。
  练菜花洗碎小花，不需要太小，炒一下就没味道了；将五花肉切成薄片，将干辣椒切成圆形，将大蒜籽切成薄片备用
  在火锅里放油，炒肉片，放入蒜片，干辣椒，炒，放入花椰菜，用油煮菜菜豆，盖上锅盖，不时打开搅拌。等菜花软了，就可以放糖搅拌均匀了。
  翻炒均匀，稍微洒些水，使菜菜湿润可口，当水蒸发一部分时，就可以煮出来
  海米冬瓜球
  准备材料：海米40克左右，冬瓜1/3，葱花15克，葱8克，水淀粉2勺，酱油1勺，盐2克，鸡精1/4勺，香油5克；1.将海米再次洗净，用纯水浸泡15分钟，直到海米变软。保留浸泡海米的水。
  冬瓜肉用勺子挖成丸子备用。
  加热3锅，加入1汤匙油，将米饭放入大海中翻炒，然后加入葱花翻炒。
  加入冬瓜球，翻炒1~2分钟，加入酱油。
  5将浸过海米的水倒入，烧开，盖上锅盖，小火翻炒5分钟左右，将瓜球烧透。
  加入水淀粉，勾芡汤，放出来，撒上葱。
  小技巧：1。用海米泡的水烧冬瓜很新鲜。不要加盐太多。2.将冬瓜烧至透明。