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这种长得像藕带的“刺藤”，市场卖5元一斤，识货之人都爱买来吃

它又细又长，又脆又清爽。说到这个，你想到了哪种蔬菜？一定是莲藕。然而，除了莲藕，南方的朋友一定吃过莲藕带。它又细又长，但它超级薄又脆，味道特别清爽。
夏天的时候，莲藕会被摘下来剥，又白又嫩，清爽可口。它可以说是夏天的特殊产品！但是。今天的主角，不是莲藕，是一种看起来有点像莲藕的蔬菜，它是芡实！
这种“刺藤”看起来像莲藕带。这个市场卖一磅5元，知道这些商品的人喜欢买下来吃
谁知道鸡头米也是一道美味？
芡实比鸡头米好，这样每个人都可以知道它是什么。它在7月和8月开花，果实在8月和9月成熟。它的果实有很大的药用价值，因此，芡实也在中国长江流域大面积种植。
起初，人们只是简单地吃它的果实，但它长满刺的茎是可以吃的。
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水中的“刺藤”
看着它又长又尖的刺，就像水中生长的“刺藤”，它给人一种难以接近的感觉，为什么要吃它呢？但是，不管它是什么，它取决于内在。
当人们武装到牙齿把它抱上岸并剥掉它粗糙的皮肤后，我们可以看到它粉红色而柔软的身体。现在芡实是食物应该有的亚子。它能激起人们吃它的欲望。
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去皮后，它成为最适合夏天食用的食物
由于采摘困难，市场上的价格不是很便宜，特别是在远离长江这些种植区的地方。但是它独特而清爽的味道确实为它赢得了很大的市场。
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夏天很热，所以很多人不喜欢吃油腻的东西。在夏天，你必须有一个开胃菜来开始开胃，这个芡实茎是一个很好的选择。营养丰富，高膳食纤维，富含水分，这的确是选择它的一个很好的理由。
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芡实的烹饪方法也很简单
这真的满足了夏季人们对慵懒美味的需求。最常见的方法是翻炒蔬菜，洗净芡实嫩嫩的茎，切成小块备用。当油温刚刚好的时候，洋葱、生姜和大蒜被扔进锅里，香味就被挤出来了。将预先切片的芡实茎放入锅中，一起翻炒。这样，一个美味的油炸芡实就会从锅里出来，简单又美味，而且特别油腻。在夏天到来，它是令人耳目一新的，这是你应得的！这种“刺藤”看起来像莲藕带。这个市场卖一磅5元，知道这些商品的人喜欢买下来吃
当然，芡实茎也是一种非常包容的食物，可以根据你自己的口味用你最喜欢的食物来烹饪。热辣的朋友自然可以放辣椒。用芡实茎，炒制后，它们又辣又脆，特别适合在夏天吃。
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还有很多朋友怀念家乡的味道，喜欢家乡的独特味道，所以他们可以加入豆豉。老实说，豆豉里的食物在不同的地方有不同的味道。因此，豆豉很好地封存了家乡的原汁原味，咸中带辣，吃起来也是一种感觉。
八月和九月也在快速到来。他们带来了清爽美味的食物。也就是说，芡实茎也和他们一起来了。不久之后，它们可以在超市和蔬菜市场看到。现在是吃芡实茎，的季节，所以不要错过这道营养丰富、清爽可口的菜！
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新鲜鸡头米饭现在很贵，而且不常见到。相反，芡实的价格没有上涨多少。偶尔，在市场上看到的价格是每5元1公斤左右，这是相当受欢迎的。