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不可缺少的几道硬菜，出锅后香飘满屋，朋友吃后点赞称不错

  酸笋炒肉
  一些不可或缺的硬菜，在锅放出来后，香味飘满了整个房子，朋友们吃完后会称赞它。
  食物：酸萝卜150克，生猪肉120克，柿子椒1粒，红辣椒1粒，食用盐1汤匙，味精1/8茶匙，生姜1/4茶匙，大蒜10克，米酒10克，酱油1茶匙，玉米粉1茶匙，水1茶匙，水2茶匙
  练习：
  1.青椒、酸萝卜切成条状，猪瘦肉切成条状，用腌料腌10分钟；
  2.在锅里放一汤匙油。3成熟后，放入猪瘦肉中炸至褪色，取出备用；
  3.将剩余的油放入姜和蒜中使其变香；
  4.将青椒和酸竹笋炒至碎；
  5.加入炒肉丝，翻炒均匀；
  6.在开锅前加入少量味精，搅拌均匀；
  酸辣鸡杂
  一些不可或缺的硬菜，在锅放出来后，香味飘满了整个房子，朋友们吃完后会称赞它。
  1.将萝卜切成扇形，加入一勺白米醋(老陈醋不能用)
  2.再加入一勺白糖，搅拌均匀，称重，放置大约两三个小时
  3.然后将鸡的鲜切花刀、鸡肝和鸡内金切成块，洗净后将鸡肠切成段，将小辣椒切好，准备姜和蒜
  4.将适量的油倒入锅中，不要碰到锅底，将姜片和大蒜翻炒，放入鸡肉、鸡心和鸡肝中，最后翻炒鸡肠，然后倒入米酒以清除蟑螂
  5.倒入酱油，再次翻炒，放入青绿色的小野山胡椒和碎胡椒
  6.在这个时候生火，把腌制好的萝卜和果汁一起倒进锅里
  7.继续翻炒，煮3分钟。煎糖时，关小火，迅速放入鲜红辣椒和大蒜，翻炒一分钟，直到香味消失，你可以关火，启动锅
  麻辣武威鸭
  一些不可或缺的硬菜，在锅放出来后，香味飘满了整个房子，朋友们吃完后会称赞它。
  食物
  鸭子，香肠，干蘑菇，红辣椒，生菜，葱，姜片，大蒜瓣，山药，八角， 八角茴香，胡椒，枸杞，四川圆顶，红枣，干红辣椒，食用盐，米酒，酱油，酱油和旧冰糖。
  1.把鸭子切成合适的大小，和冷水一起放在锅里，加入几片碎姜片，用洋葱结一起煮，煮好后加入2汤匙米酒，煮好后捞起鸭子，干净利落。
  2.将洗净的鸭肉沥干，并保留。将锅里的油烧开，加入切好的姜片、大蒜、八角，胡椒和八角茴香，在热油和湿油的条件下，炒出香味。
  3.加入鸭肉，翻炒至肉变紧，表面呈金黄色。加入1汤匙酱油和2汤匙酱油，翻炒至鸭子变色。
  4.加入香肠、香菇、红枣、枸杞、川穹、红枣、干辣椒和山药，翻炒均匀。
  5.加入未超过食物3/4的开水，盖上外盖，用大火煮沸，在中文上煨40分钟。
  6.当剩下1/3的果汁时，加入1.5茶匙食用盐和5或6个小的旧冰糖，搅拌均匀，再煮10分钟。7.当煮到你想要剩下的汁时，加入切好的红辣椒片和生菜片，翻炒两次，你就可以开始下锅了。