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伪电白兰是什么味道？|问答

科幻问答

每周日，任何和科幻有关的问题，你来问，我们来答

本周，我们带来一篇真情实感的安利：真实的伪电气白兰到底什么味道？

现在是冬天。虽然春晚不再短暂，但却是喝酒的好时机。一边看着汤浅政明，一边喝着一杯伪电白兰花。

大宅学家船长：,就由家中常备两瓶电气白兰的我来回答吧！问题

伪电白兰出现在森见登美彦的作品《有顶天家族》 《春宵苦短，少女前进吧》中，说是在模仿大正时代日本名酒“电白兰”的过程中，意外诞生了一种与原作颜色和口感完全不同的花蜜。

「这款秘酒是仿造东京浅草从大正时代一直流传至今的电气白兰，在夷川发电厂后面的工厂暗中制造，由夷川一族握有制造秘方，制造贩售全由他们一手包办。」

故事中伪电白兰被描绘成梦幻的一品，没有直接的味道描写。

森喜朗认为自己是一个喜欢酒和拼图的人。新书出版后，他以情节为线索，与酒吧合作，在日本周边八家酒吧设立关卡。如果粉丝能找到合适的地方，解决谜题，可以喝特殊的鸡尾酒，配方未公开。(感觉很像伪电白兰的传说~)

他经常去京都一个叫bar怀旧的酒吧，《有顶天家族》动画也在那里拍照。有读者曾经要过“伪电白兰”，但酒保只拿出一瓶“电白兰”，黑笔在前面写了“伪”字，据说是森见登美彦本人写的。

伪电气白兰不是真酒，而是一种文人、作品和读者之间的趣味游戏。

而电白兰，作为真酒，也和文豪有着千丝万缕的联系。

电动白兰发明于19世纪末，它的发明者叫申谷传兵卫。“当初是作为药酒卖的，甜度适中，口感柔和，酒精度45度。这款琥珀色的葡萄酒略带甜味和芳香.作为日本洋酒，风靡一时。

不是高档酒，但是因为价格接近，气味浓烈，名字时尚而广受欢迎。

“电气”一词，是由于大正时代的快速工业化、城市扩张和思潮碰撞。西方文化，西方饮食风靡一时。“电气”作为一个时髦的词，被很多商品命名(就像今天很多产品喜欢被称为“智能XX”)，又因其高度(目前有40、30款出售)而被神化为“饮料”

太宰治是东京浅草谷酒吧的常客，那里卖电白兰花。他还在《人间失格》写道：“想尽快喝醉，就喝电白兰。”

以上种种，再加上太宰治、川端康成等大作家对浅草的偏爱，电白兰成了许多日本人心中“文学”、“西部”、“大正演义”的代表。

去年冬天，我去参观了圣地。神谷吧位于浅草一号，一号，一号，白天是餐厅，晚上是酒吧。它旁边有一个单独卖酒的窗口，但当你进入商店时，你可以喝几杯特制的白兰——。一种是橙汁，混合了原酒的焦糖味。非常好吃。一种是电动白兰高球，另一种推荐的饮用方法是

店内保留了与国外兼容的装修风格，深棕色地板桌椅。不像有些策略，不只是针对老年人。晚上挤满了人，很热闹。有的人话太多，有的人下班后聚一聚，有的情侣只是来吃饭。

两杯酒下肚，恍惚回到了大正时代，看见太宰治在吧台的高凳子上歪坐着，酒过三巡微醺之时，写下 《人间失格》 《浅草红团》 ……不同时代各色酒客穿越时空、觥筹交错间重叠在一起，在日本经济、文化、科技腾飞的前夜，短暂相聚，畅谈人生。

这个酒吧和这款酒，是日本历史的见证者，一个时代的回响。

唐倩、简森和太宰治都非常善于传达“情感”。他们把伪电白兰形容为会在他们肚子里开花的神酒。所以味道不重要，伪电白兰不存在也不重要。重要的是酒徒的态度——

老人喝到的是人生虚无，少女尝到的是生命丰润。

至于我，作为一个死宅，坐在神谷的酒吧里，喝了一杯被大众文化神化的酒，加了——的意思，热烈怀念黄金时代。春晚的一个短短的夜晚，一个少女意气风发，气势磅礴的穿越京都，把所有人都抛在脑后，就像那个时代的写照。

有机会去试试的话，你也会喝出只属于自己的味道。

神谷Bar巡礼小贴士：

1.菜单只有日文，所以要提前准备

2.晚上人多，很吵。女生一个人喝酒不是什么优雅的环境

3.电白兰是一种精神，40度

在最近的锝科幻无线电波里，我们专门讲了伪电白兰，《春宵苦短，少女前进吧》，汤浅政明。