当前位置：农民生活资讯网 >> 承德生活 >> 煮茶 冬天最具“仪式感”的温暖伴侣

煮茶 冬天最具“仪式感”的温暖伴侣

对于爱喝茶的人来说，煮茶可以算是冬天最礼仪的冬伴。

白茶是四季中最“包容”的茶。从中医角度看，白茶以肺气、胃气为主；从西医角度来看，其黄酮含量很高，抗氧化能力可达10倍以上。

冬天气候干燥，食物油腻辛辣。人容易口干、口疮、上火，甚至便秘。白茶具有清热降火、安神定志的作用。仲冬喝一杯很合适。

不同体质，茶亦有别

Nice Tea and Life .

不同的体质，不同的年龄段，喝茶的标准也不同。白茶性寒体质弱，适合7年以上的老白茶。

年轻人主要可以喝一年或三年的新鲜茶，而身体虚弱的儿童和老人，每天不要喝太多的茶，一次1g-2g。

做饭喝酒的时候还可以加一点红枣陈皮，有补气养生的功效。

如何煮饮

Nice Tea and Life .

只要不是金属物体，这种接近“自然”的泥：陶瓷杯、瓷器、茶壶都可以接受，可以避免臭味影响白茶的口感。

另外，不同白茶品种的用量和冲泡时间会有所不同，比如最简单的冲泡方法，一个马克杯，3g牡丹王就够了；盖碗的方法可能一次需要5g-6g。

每个气泡温度变化小，但时间要灵活。比如第三泡和第五泡之间，香气会随着出水速度的增加而变得不同。

三种简单实用的冲泡法

Nice Tea and Life .

#

撮泡法

又称泡杯法，适合一个人单独饮用。用200 ml的明玻璃杯，用100左右的开水冲服3-5g，先将茶叶洗暖闻香，然后直接用开水冲泡白茶，冲泡时间可根据个人口味自由控制；

#

盖碗法

适合两个人喝。将3克白茶放入盖碗中，用100左右的开水冲茶，闻起来温热芳香，然后在前5秒用功夫茶浸泡10-15秒，然后根据口味增加；

#

煮饮法

适合保健。用清水加入10克陈年3年以上的老白茶，煮沸3分钟，滤出茶叶饮用，或趁热加入一块冰糖或蜂蜜饮用，常用于治疗咽喉炎症、发热、水土不服、口感醇厚。

... END ...

图文|按茶频道组织

有些要素是休米授权的。com。

仅用于交流和共享

如有侵权，请持权属证明与作者联系