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奈雪升级奈雪PRO 学好这3招 让你增加店铺的营业额！

经过耐雪正规店、耐雪酒屋、耐雪梦工厂、耐雪猫店，耐雪很快迎来了PRO店。本月25日，在深圳福田天安数码城、南山金地科技园开业。

PRO是什么？PRO在中文里可以理解为“专业”或“高版本”。奈雪的升级不只是店名，是在产品、空间、科技方面的思路都变了。

产品进化

打破“茶与欧陆包”的固有模式

在产品方面，打破了“茶欧包装”的固有模式，在轻烘焙、咖啡、现制茶饮、零食零售.分为四条产品线

图片来源：乃学茶官

烘焙产品的“轻盈”在于轻松小巧、便于携带、可一人食,产品的价值非常醒目。“桂圆核桃速成杯”、“红酱香脆肠福卡莎”等新产品精致小资，很受女性欢迎。既能满足上班族的日常早餐需求，又能体验悠闲舒适的下午茶时光。

茶是经典的咖啡，而咖啡需要两个多月才能从76种咖啡豆中挑选出两种精品咖啡。其中，在高品质+平价位，仅上新7款.最受欢迎的是在其他咖啡店很少见的冰拿铁

图片来源：乃学茶官

有12个零食和8个茶叶礼盒。送同事亲戚朋友当办公室零食或者陪送礼物都是不错的选择，而且很适合快节奏的工作者，就是买了就走，就算加班也掩饰不了自己的快乐。

空间进化

办公区小吃区蒙冲区

乍一看，整个店铺选择了最流行的莫兰迪色彩系统，看着温馨舒适、现代简约的空间布局，既是社交场所，也是放松区。

入口处设置了场景化零售台，'s丰富精致的商品展示区一目了然，还提供烘焙品品鉴、品茶区等。而更显新零售化和生活化。,在比奈有一家正规商店。阿尔弗雷德斯诺

在咖啡生产区，咖啡豆陈列在咖啡区酒吧的墙上，形成视觉中心。

室内外都有座位，室内放置有舒适长桌，提供暗藏的电源插座，奈雪专卖店在这里做生意也非常方便舒适。

与此同时，室外还增加有宠物区域，,有一个宠物栓装置，这样有头发的孩子出来喝下午茶时可以省心省力。

技术进化

80%的订单在双外卖线上自动生产

据了解，未来不仅订单会被订购，耐雪Pro在将实现80%数字化、全自动流程、机械化操作生产的产品也会更加规范。

店里有两个食品店：外卖和咖啡。这种设计不仅能让顾客有针对性地排队，还能为从分流上缩短了排队的时间，也使得出餐效率有所提高，.带来更快更好的消费体验

2020

11/25

沉入商业区

布局是针对社区和办公楼

奈雪不同于此前将门店驻扎在高端商圈，而是下沉到商务区，已将奈雪专卖店搬到商务办公区和高密度社区。

咖啡、茶零售烘焙的新设计理念，符合PRO Store目前的定位，实现早餐、下午茶、清淡晚餐全时段多场景渗透，针对该居住区客户的针对性很强。

据了解，从深圳到全国，上海、北京、厦门、郑州、Xi安将陆续开设奈雪PRO专卖店。

新的茶叶市场现在正以肉眼可见的速度崛起，新的茶叶品牌如雨后春笋般涌现并占据领先地位。如今，茶不仅仅是新式茶饮在不断跨界尝新，”茶饮+火锅“、”茶饮+咖啡“、”茶+小吃“等多品类与跨界经营正成为主流。“茶欧包”的固有模式

耐雪、希澈等主打品牌不断更新跨境合作，生产各种周边及品牌相关的限量时装、联名产品等。在现在早已不是开一家店好好经营就能赚钱的时代了，,我们可以考虑将哪些额外的产品与茶叶结合起来，以创造更多的收入。

2020年，还有一个多月就要翻身了。在这多事之秋，Cherry会和大家一起度过这个艰难的冬天。也欢迎朋友与Cherry分享自己的开店故事、经历和心得。

「绿茶 | 红茶 | 乌龙茶 | 路易波士茶

乳酸菌 | 包材 | 设备 | 综合服务商」

「常温型冷冻果汁 | 烧仙草粉 | 椰浆 | 植脂末

果汁果酱 | 小料罐头 | 奶油 | 冷冻果汁」