当前位置：农民生活资讯网 >> 承德生活 >> 蒸米饭时 在锅里加入两样东西 蒸出来的米饭晶莹剔透

蒸米饭时 在锅里加入两样东西 蒸出来的米饭晶莹剔透

米饭和饺子，在我们的日常生活中经常可以作为主食，是许多人的最爱。花花很喜欢吃这两种主食，一种代表南方，一种代表北方。但是很多人做的饭都不好，不是太粘就是太硬。饺子也一样。有的人包饺子就粘锅，有的人包饺子就破皮。今天花花就来和大家聊聊这两种主食应该怎么做才能避免这些问题~

第一，米饭

如果想让米饭晶莹剔透，完全不粘锅，可以试试这个方法。

1.选米饭

首先，我们必须选择质量更好的大米。一般来说，南方的米饭很好吃，因为南方的米饭更多。北方产米比较好的地方是东北，东北的长粮香很好吃！

2.煮饭

平时蒸米饭的时候，如果有个小量杯配电饭煲就更好了。一般一个人可以吃满满一量杯的米饭。洗完饭，我们开始加水。如果不知道加多少水，可以把手水平放进去，然后水面和手掌平行。

3.在米饭中加入两样东西

如果平时想让米饭煮的时候更香更软，米的质量更透明，可以在锅里加两滴油，再加一点白醋，这样蒸出来的米饭会更好吃，大家下次可以试试~

关于如何蒸米饭使其美味，今天花花先告诉在座的各位。花友下次蒸米饭的时候可以试试~

第二，饺子

北方人一般喜欢吃饺子，花花很喜欢吃饺子。他们每年过年肯定会在家吃饺子，但是有时候在家包饺子，经常会破皮。应该怎么包饺子才能保证不破皮？

首先，我们上饺子的时候，最好等锅里的水烧开了，再往锅里放半勺盐，这样才能起到防粘锅的作用。其实包饺子最重要的是做面团。和面的时候选粉很重要。一般可以选择特制饺子粉，也就是我们通常所说的中筋粉。不要太干，也不要太湿，只要拿好，不要露出馅。

如果要煮速冻水饺，花花建议用冷水煮，在水里放一点盐，慢慢煮，等到锅开了，再加3倍冷水继续煮水饺，很快就煮好了~

其实吃饺子还有一个更好的方法，就是可以稍微用油炒一下，炸脆，有一个金黄色的外观，咬一口，里面有满满的肉羹，也很好吃~

马上就要过年了。北方的朋友基本都想吃饺子，南方的朋友更喜欢吃饺子。不管是吃饺子还是饺子，都是一张圆圆的图的好兆头~

关于煮饭包饺子的方法，花花今天对大家说了这么多。花友们还记得吗？大家平时做饭的时候，还能在评论里跟大家聊什么小技巧~