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歌手开的餐厅 桌子上直接放着一个巨大的1.5米笼子抽屉 服务员吃饭需要夹菜
闯关东，我想大家应该听说过这个名词，指的是清末因天灾战乱被迫谋生的人，从内地穿越山海关到东三省谋生。现在很多东北人，祖上是来闯关东的，对关东有特殊的感情。在吉林省延边州安图县二道白河镇，有一家关东爱情主题餐厅，不仅还原了一年中的一些场景，还收集了很多特色菜，让人在这里感受到了浓浓的关东味道。
摄于吉林省延边州。
也许你感受不到当今和平年代人们的艰辛。他们会毫不犹豫地涉过山川，躲避土匪，挨饿，与野兽搏斗，甚至会为了去旅行而献出生命，这也是一种无奈。当然，对于那些能够在习俗之外生存下来的人，对于他们的子孙后代，都有着重要的意义。
关东青主题餐厅所在的二道白河镇位于长白山主峰北坡，是进入长白山风景区的必经之路，也是长白山下重要的旅游城镇。东北有各种各样的食品店，所以你来这里几乎可以品尝到东北的各种食物。
关东青主题餐厅的老板是中国著名歌手、国家一级演员刘春梅。她不仅漂亮，而且很随和。她根本没有明星架子。她通常会来店里，甚至在服务员太忙的时候帮忙上菜。当然也有很多游客来找她，要求她拍照签名。
整个餐厅装饰有浓郁的关东风味，真实再现了过去东北的乡村。连炕都搬进来了，墙上盖着大花棉袄。游客可以换衣服，给自己留一张怀旧的照片。餐厅每天都会时不时邀请专业的二人转演员来表演。据说大部分都是刘老根在赵本山大舞台上的演员，运气好的话还能遇到大牌。
除了环境的东北风味，关东青主题餐厅也是地道的东北菜。其实清朝的时候东北人口很少，所以食物种类比较单一。后来，越来越多的人从大陆来到这里，把家乡的美食带到东北，形成了今天东北的许多美食。用五花肉、猪血香肠和酸菜做成的杀猪菜是必不可少的。
餐厅有一道镇店菜，嘘头也是相当的足，就是眼前这个用1.5米的巨大笼屉蒸出来的蒸笼宴。这一桌可以坐20个人，桌子底部是个灶台，中间有一只1.5米的大锅在烧着，锅上放一蒸笹。笼屉的盖子上有五个大红花球，看着相当的喜庆，中间有一根绳子用来拉这个盖子。在笼屉边上还放有一圈菜，主要有冷盘、炒菜、炖菜、水果等。
这个开盖过程也是相当的有仪式感，随着盖子被缓缓拉起，一股巨大的蒸气从笼屉冲出，餐厅内顿时灯光四射，寓意红红火火、蒸蒸日上。在场的用餐的食客们都被这充满仪式感的过程所吸引，纷纷拿出手机拍照、拍视频。先不说这蒸笼宴的东西味道如何，是否物超所值，至少这个创意个人觉得还是挺不错的。
打开笼屉，里面都是当地的一些特色的蒸菜，做得也很精致。更吸引眼球的是，由于笼屉太大，客人无法直接拿到食物，还需服务员拿着长1米多的勺子和叉子挨个为大家拿食物。不知道你觉得这种吃饭的方式如何？欢迎大家留言评论。
